料理講師&料理研究家 杉本　敏のレシピメソッド

玉ねぎのサラダといえば・・・
スライスタイプが思い浮かびますね＾＾





彩りもよし
香りもよし
食べて、さらによし！のオニオンスライスサラダ。

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焼き魚、うまいっすよね

アジ・サンマ・シャケ・カマスなど・・・
ごはんも進むし、みんな大好きですな～～




食べきれず残った焼き魚、
今日は、そのなかで、ホッケをピックアップ☆
この残りでパスタに。

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地鶏です。

徳島の地鶏、阿波尾鶏。

あわおどり・・・阿波踊り・・・か＾＾





同じアホなら踊りゃな損損！ですね＾＾
同じアホなら、食べなきゃ損損ですか？？＾＾

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カロリーに、メタボ
やはり気になりますわね＾＾

で、カロリーオフ=おいしさ半減・・・みたいなイメージがありますが・・・。







それでは、
旨味キープでカロリーオフ、作りましょう

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完熟トマトと夏野菜の冷製サラダ☆





カップに見立てたトマトも、全部食べちゃいましょう～
パーティーにもお勧め☆

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おうち晩酌・・・。
安心安全な呑み方＾＾

酔っ払っても、寝るだけだし
おみやもいらんし、最終電車で乗り過ごし・・・もないし＾＾です




そしていい酒とうまい肴があれば、外で飲兵衛にならんでいいっすね

呑んだらラーメン！は・・・やめといて
こんなん、作ってあげましょう

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GRACE弟子から、聞いていたお題記事。

友人であり、
仕事仲間である美的収納カウンセラー草間雅子ちゃんの講演セミナーでした＾＾

収納の悩み、収納のコツ、どうしたら片付くのか
どうやれば、少なく済むのか・・・・などなど


彼女のウィットに富んだ会話とメソッドに、みなさん関心！


～それぞれの時間～
京の都にて・・・




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前記事でご紹介した、バジルの塩漬け。
そして予告のオムレツメソッド。


このバジルと塩でオムレツが抜群の一品になります





ポイントは手早く、一気に、だらだらしない。
これでレストランのオムレツ風。

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おいしいっすね～～炊き込みご飯
五目、あさり、たけのこ、などなど
いろんな炊き込みご飯ありますね＾＾




今日は、その炊き込みご飯で・・・
リメイクレシピを！

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お茶屋さまの蒲南茶荘謹製煎茶と
金ごま本舗、こだわりのいりごま。

ちょっとコラボーレーションしてみました＾＾



なんともいい香りのふりかけが出来ましたよ☆

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