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たけのこご飯、旨いですよね~~。ちょっと飽きたら炒飯もいいですよ~お勧め。 [ご飯もの&麺を中心に]

たけのこご飯っておいしいですね、
もうみなさん今年、一度は作られましたでしょうかあ~~

では
今日は、たけのこ使って炒飯しましょう、ちょびっとたけのこ、残ってません?

たけのこ炒飯4.JPG

準備はたけのこ、タマゴ、干しエビ「なくても可」、野菜「ピーマンとかしゃきっとしたもの」

まずはボウルにご飯入れます、ここにタマゴいれてタマゴご飯に。これポイントです

そしてフライパンで炒めます
ここもポイント、強火で煙がでるぐらい我慢してから、ご飯投入です
そしてちょっと我慢、、、ひっくり返して、あとはひたすらかき混ぜる、、。
ぱらぱらになります、かならず。

そしてたけのこに干しエビ・ピーマン入れて、塩胡椒で味きめて、最後に醤油を鍋肌に。完成!

たけのこの黄金炒飯!出来上がり~~

たけのこ炒飯2.JPG

旨いっすよ^^

かんたん度数☆☆☆☆★ 必死でフライパンを振る!
おいしい度数☆☆☆☆☆  その結果、満点のお味に。


家計簿換算  1人前100円~150円かな



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chal

タケノコまだ買っていません。明日、絶対にGETして、家族をタケノコ攻めにしてやります。残ったタケノコご飯に、”ピーマン”入れて、ピラフですね。使い回しの技に感服です。
by chal (2009-04-19 01:06) 

baby_pink

先日筍を買ってきて寸同鍋で茹でて
若芽と筍の煮物、チンジャオロースにしていただきましたが
チャーハンは思いもつきせんでしたぁ~!!
今度作ってみます^^♪
by baby_pink (2009-04-19 02:34) 

マリリン

残念なことに、竹の子を食べることが出来ません。
大好きなのに食べれないこのつらさ。
この時期、私にとってはつらい時期ですね。
ついつい箸が・・・・・でも食べると大変な事になるかも。
過去3回ぶっ倒れてます。今年も、再チャレンジなんて怖くて。
素敵なレシピがいっぱいですね。自家製アンチョビに惹かれましたが・・・・・
熟成期間が、長い?もし忘れっぱなしになったり、途中腐ったりなんてしたらって考えると・・・・・でも、楽しそう!!
by マリリン (2009-04-19 05:06) 

oko

うわっ、美味しそうだし簡単そうっっ
チャレンジしてみますねっっ
by oko (2009-04-19 05:15) 

コンちゃん

干しエビは入れなくても
チャーハンはうまいです!
by コンちゃん (2009-04-19 07:02) 

いわもっち

たけのこ1本貰ってるんですが、あく抜きしないと。。。
by いわもっち (2009-04-19 07:56) 

manamana

たけのこ、先日1本ゆでました。
でも、おいしくてもう残っていません。
残念。
by manamana (2009-04-19 08:05) 

みきりんこ

おはようございます♪

先日はいらしてくれてありがとうございました✾

筍、大好きで今年も数回炊いてます(=^・^=)
炒飯、いいですね☆やってみまーす!

>ちょりママさんのレシピ
ほんと素敵なレシピいっぱいですよね♪
piattoさんのレシピも美味しそうなのがいっぱいですわー☆
またお邪魔します(=^・^=)
by みきりんこ (2009-04-19 08:44) 

えみ

おはようございます。
昨日、さっそく、冷製パスタ作っちゃいました~!
帆立ではないですが、たこが、微妙に残っていたので・・・
チーズも、カッテージチーズで作りました。
辛口の白ワインに合う、とってもおいしいパスタでした!
ご馳走さまでした~
by えみ (2009-04-19 09:26) 

piattopiatto

>chalさま
タケノコ、旬です^^ぜひ。

>baby_pinkさま
チンジャオロースも旨いっすよね~~

>マリリンさま
タケノコだめですか、、アレルギーかもですね^^
アンチョビは2ヶ月の我慢で至福のお味、、です、
腐りませんので、大丈夫ですよ^^

>okoさま
かんたん&おいしい炒飯です^^

>コンちゃんさま
炒飯って旨いっすもんね~~

>いわもっちさま
ぜひ、あく抜きしてください~~

>manamanaさま
残念!

>みきりんこさま
タケノコの炒飯、旨いです。ぜひ^^

>えみさま
冷製「蛸」、旨そうですね~~^^



by piattopiatto (2009-04-19 10:38) 

ちか

タケノコ大好きなのですが…
チャーハンにはしたことなかったです。(^^ゞ
新しい調理法が加わりました~。
by ちか (2009-04-19 10:39) 

はしちゃん

昨日ゴルフ場のパーティーで出たたけのこご飯が、
ちょびっとだったけど美味しかったです。
たけのこ入りの炒飯も美味しそうですね。
参考にさせていただきます!(^。^)

by はしちゃん (2009-04-19 11:22) 

たいちさん

はじめまして。pianoさんのブログから訪問させていただきました。旬の食材で美味しそうですね。私は、もっぱら食べるだけですが。
by たいちさん (2009-04-19 11:38) 

Ryukoまま

筍の季節だね。
チャーハンという手もあったんだね。

どうも、ワンパターンになりがちだけど
なるほど。
筍チャーハン。
いいかもしれない。

ところで、卵は、あったかいご飯に入れるのかな~?

って、この質問は・・・
もしかして、お料理音痴のRyukoままだけか?
ヾ(≧▽≦)ノヾ(≧▽≦)ノ バタバタ

なんでも、旬のものを使うとおいしいし
安上がりですよね~。
作ってみるねヾ(=^▽^=)ノ

そうだそうだ。
急に思い立ち、14日~16日。
京都に行ってきました。

観光客でいっぱいだったけれど
楽しかった~♪


by Ryukoまま (2009-04-19 13:54) 

Riyo-Lyon

炒飯ぱらぱらにするのって、こういう方法なんですね!
今度試してみなくっちゃ!!
by Riyo-Lyon (2009-04-19 16:05) 

piattopiatto

>ちかさま
固定概念とってしまいましょう、旬の野菜のひとつと考えると
和洋中、なんでもOKです^^

>はしちゃんさま
炒飯のタケノコ版いいですよ~^^ぜひ

>たいちさま
ようこそ、色々とまた参考にしてください~~

>Ryukoままさま
あらら~~観光大使しましたのに~~
熱々のご飯でたのんます^^

>Riyo-Lyonさま
ぱらぱらにする秘訣です、これ
by piattopiatto (2009-04-19 17:29) 

ゆったん

たくさんあった筍、食べ尽くしちゃいました。
また母に送って貰って、焼作ってみたいです。
歯ごたえ良さそうですよね。
by ゆったん (2009-04-19 17:38) 

Tomo

まだちょっと筍のこってるので、さっそくやってみます。
by Tomo (2009-04-19 18:10) 

こぱんだつま

たけのこ、買ってこよ~。
by こぱんだつま (2009-04-19 20:04) 

piattopiatto

>ゆったんさま
歯ごたえと食感のいい炒飯です^^

>Tomoさま
ぜひ、残りたけのこ、炒飯で^^

>こぱんだつまさま
いいですよ~~たけのこ炒飯!
by piattopiatto (2009-04-19 20:48) 

akke

しまった。昨日たけのこ全部使っちゃいました。
また買って来ま~す。
by akke (2009-04-21 00:13) 

piattopiatto

>akkeさま
タケノコの炒飯、おつなお味です^^
by piattopiatto (2009-04-21 07:59) 

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