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☆おばんざい、はんなりとやさしい味に。エリンギと小松菜の炊いたんです☆ [おばんざい&惣菜]

よろしおあがり~ですね

おばんざいです
京都では
ばんざい、番菜、に丁寧語のお、をつけておばんざい・・・と呼びます

懐石の反対側にある番菜です
お上に対して下々の、です

obanzai2.JPG

庶民のおかずが一番ですよね~

で、今日は
ちょっと小さなエリンギです、コリンギ?かな^^そんな名前のような
そして、青々と育った小松菜です
ほうれん草より、いろんな意味で栄養価も高いので
小松菜も食べましょう

obanzai3.JPG

適当に切って
お鍋でごま油
ちょっと炒めてひたひたのお湯
そこに醤油酒みりんですね
ごま油の香りがすっと立つ、いいおかず


ご飯にも、実はお酒にもあうんですよ~~

ぜひ作ってみてくださいね

obanzai1.JPG

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manamana

お手軽でおいしそう。
お酒でもビールでも、もちろんご飯にも合いそうですね。
by manamana (2010-09-29 06:25) 

Bin

>manamanaさま
ほんと、かんたん&おいしいおかずです^^
by Bin (2010-09-29 09:43) 

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