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☆赤坂マヴィでイタリアンクッキングセミナーを開催しました☆ [コラム・メソッド・etc.]

今日は
東京赤坂のワインショップ マヴィのキッチンルームでのクッキングセミナー
オーガニックのワインを日本で始めてインポート、販売した老舗です

他にも数店舗あります

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さ~~
いつものセミナーと違って、今回はワインもビールもあります^^
のん兵衛には、最高の料理教室となりました

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イタリアンピエモンテ州のバルベラ種
赤と白と飲み比べ!  とってもスムースでごくごくいけるタイプでめちゃおいしいワイン

そしてベルギーのオーガニックビール
こちらも2種類あって、通常のピルスナータイプに、フルーティータイプ
こちらもどんどん飲めます

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で、料理のほうは
お酒にあうアンティパスと中心にお勉強

ベイグドトマト
パルミジャーノのおせんべい焼き
イカとセロリのアンチョビソース
オイルサーディンのペースト
手羽先のソテー・レモンのソース
レッドオニオンとしめじのマリネ
ボッタルガのパスタ

おつまみ系ばっかりですね^^

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次回は7月
またまたマヴィにて開催の予定です

ぜひみなさまもお時間合いましたらぜひ!お越しください

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コメント 16

vanilla_beans

Binさま。今日も楽しいマンマ教室をありがとうございます♪
記事アップが早いですね。沢山ワインによく合うおつまみが
いっぱいでしたね。さっそく新タマネギと茸のマリネを作りましたよ。

by vanilla_beans (2011-05-21 23:39) 

Bin

>vannila_beansさま
今日はお酒もありましたので
いつもより、盛り上がりましたね^^
また次もおいしい前菜やパスタにワイン楽しみましょう^^
by Bin (2011-05-21 23:52) 

fullcon

ビールのん兵衛発見!
by fullcon (2011-05-21 23:59) 

jinn

今日はありがとうございました!! 7月は二次会もお願いします☆
by jinn (2011-05-22 00:20) 

みち

jinnさんの記事でも拝見しました。
パルミジャーノのおせんべい焼きですか?
相変わらず、色んな技が隠されているようですね!
美味しそう&楽しそうです^^
by みち (2011-05-22 00:54) 

kurakichi

今回も楽しいクッキングセミナーありがとうございました。
やはりお酒があったほうが良いですね。
by kurakichi (2011-05-22 00:55) 

ピッピ。

アンティパスト系のセミナーでしたか!
参加したかった~残念です!!

次回は是非!!!
by ピッピ。 (2011-05-22 07:12) 

ララアント

東京・赤坂でのクッキングセミナー・・・
皆さん 楽しく お料理が出来 美味しくいただけたのですね。。。
by ララアント (2011-05-22 08:40) 

Ryukoまま

あ~。
今回は残念でした~。

もしかしたら同窓会と重なるか・・・
と思っていたら、ばっちり!

次回は7月ですね。

あ、ララアントしゃん。
都合がついたら次回、一緒に参加しようか~♪

なんちゃってヾ(=^▽^=)ノ

お疲れさまでした。
おいしいお食事と楽しいおしゃべり。
こちらまで伝わってきますよ~ヾ(=^▽^=)ノ
by Ryukoまま (2011-05-22 11:07) 

tomotomo

師匠~昨日はありがとうございましたm(__)m
やっとお会い出来て嬉しかったです(*^_^*)
美味しくておしゃれなのにお家にあるもので
ささっと出来て、いいですね♪♪復習してみます!!
ソネブロの方たち、ほんとにステキな方ばかりですね。
7月も是非伺いたいです~☆
by tomotomo (2011-05-22 12:33) 

YOU

アルコール効果もあって
皆さん楽しそうですね
7月は是非参加したいです♪

by YOU (2011-05-22 14:57) 

カエル

お酒のつまみクッキング楽しかったです。
おせんべい焼き、あれはたまりませんね。
なにも交ぜずにチーズ単体であのようになるのですか?
驚きです!
7月楽しみにしておりますよー!
2次会もね^^ですね。
by カエル (2011-05-22 19:31) 

Bin

>fullconさま
そらもう、たくさん飲んではりましたで~

>jinnさま
はい!よろしくです^^

>みちさま
また、時間が合いましたら来てくださいね^^

>kurakichiさま
そうですね、潤滑剤ですね^^

>ピッピさま
次回、ぜひまた会いましょう
by Bin (2011-05-22 22:54) 

Bin

>ララアントさま
次回、いかがですか^^ぜひおこしください

>Ryukoままさま
次回は同窓会はないっすよね~^^

>tomotomoさま
昨日はお疲れ様でした!
また、7月お会いしましょう~~

>YOUさま
今回は残念!でした
7月はお会いできますように~~~

>カエルさま
そうそう、パルミジャーノ、フライパンに
のっけるだけ^^
では、次は7月!
by Bin (2011-05-22 22:58) 

向日葵

何度試しても「投稿出来ません。。」(>_<)(>_<)(>_<)

by 向日葵 (2011-05-24 01:50) 

向日葵

あらららら・・・?
「投稿出来てる」・・・???

やっぱり「出来ません」・・・!!!(>_<)(>_<)(>_<)


by 向日葵 (2011-05-24 02:03) 

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