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☆風味豊かなハーブたっぷりのオムレツで、ステキなモーニング☆ [ドルチェ・ブレッド・パン]


オムレツです^^

オムレツって難しいから作りません!いや・・・作れません!!
っておっしゃる料理教室の生徒さま多いです

どうしても敬遠してしまうレシピでもありますよね

ちょっとぐらい形が壊れてもいいじゃないですか!
おうちでカフェごはんですからね

s-omu1.jpg


ポイントは
一気につくってしまう・・・です

だらだらやると焦げ目です
これでは、ふわふわ仕上げにはなりません


s-omu2.jpgs-omu3.jpg

卵二つに大さじ1のマヨネーズです
これで多少、形が変でも、熱の入れ方がぶれても、おいしいオムレツになります

後は、塩コショウにハーブ
お好きな味に仕上げましょう

おいしいですよ

写真に写っているフライパン、スイスダイアモンド製のダイアをコーティングしたスグレモノ
当クッキングセミナーでも使用していますが、生徒さんにも評判がいいですね

s-omu5.jpgs-omu4.jpg

みなさんおうち用にお求めにもなられています
いい道具をしっかりと、永く使う・・・・

ヨーロッパの常識ですね


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