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☆秋茄子のクリームトマトソース。おうちでかんたんイタリアン☆ [おうちでイタリアン]

たくさん作って余ったトマトソースは
冷凍保存しています

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ちょっとつかったりするにのに便利なように、小分けして冷凍へ

今日はそのトマトソースをミルクで延ばして
クリームトマトソースに仕上げます
ちょっとクリーミィーテイストでやさしい味になってくれます

s-akinasu3.jpg

別にフライパンでにんにくとソテーした秋茄子を合わせてちょっと煮込めば
おいしい一品の完成です

この上にモッツアレラとパルミジャーノONでオーブンに入れてもOK

おいしいですよ

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カエル

トマトソースも冷凍しておけば良いんだ!
そっかぁ!

by カエル (2011-10-18 09:40) 

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