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☆昨日・今日とイタリアワインの試飲会セミナーに行ってきました☆ [コラム・メソッド・etc.]

イタリアで赤より優れたヴィンテージの白を作り出している
ヴィエ・ディ・ロマンス
三代目ジャンフランコ・ガッロ氏

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北の巨人と呼ばれるヴィエ・ディ・ロマンスの白ワインは
一世紀の重みがあります

数々の白をテイスティング

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土着品種のフリウラーノ、
ソービニオンブランの2009、2010
シャルドネ
マウルス「メルロー」唯一の赤

どれも最高のお味ですね

今後ファンになりそうなワインです
イタリア北の白ワインファンにはお勧めです

今日は
吉野杉の樽酒で有名な長龍さん
今は飯田グループとして日本酒にとどまらず、ワインの取り扱いも関西でも断トツに

今日はその飯田さんのイタリアワインのインポート商談会に行ってきました

当ユニットでは飯田グループさんの社員厚生料理教室を担当しております
ワインにあうおつまみのセミナーや
女性社員向けの野菜でインナービューティーレッスンなどを実施しています

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イタリアの北から中部、南にシチリア、サルディーニャ・・・
赤と白の競演です

まずはスプマンテ  いいヴィンテージが2300円とめちゃリーズナブルで
辛口のおいしいタイプ、日本ではこれからヘビーローテになるでしょう

そして北はピエモンテ
今回はガヴィでなく、アルネイスのいいのが入ってます
これは、定番で扱うことにしました

s-IMG_9471.jpgアルネイス「飯田さん」.jpgs-IMG_7866.jpg


そして
オリヴィエート コスパのよい白です
シチリアの白とサルディーニャの白もちょっと待ったり系でお肉にもまけない風味で◎

そしてカルピネータ・フォンタルピーノのジョイアが作るトスカーナの赤
キャンティ・クラシコとキャンティ・クラシコ・リゼルヴァ、その他の土着品種

しっかりと出ている上質なサンジョベーぜの良さがポイント
とても女性ワイナリーとは思えない力強いワインですね

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キャンティーは生産者と製品にムラが出る種類ですが、
ジョイアのものは最高品質です もちろんDOCG

各地のセミナーで使用していきますので
みなさんお楽しみに!


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